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作者：蔺志宏;李博雅;曹兵海;苏华维;何阳;
单位：中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室;
摘要：瘤胃微生物在反刍动物饲粮发酵和营养物质降解过程中发挥关键作用，微生物在消化饲粮的同时也产生了甲烷。营养调控瘤胃微生物对调节瘤胃微生物结构、提高饲粮养分消化吸收效率和改善反刍动物生长性能具有重要意义。类黄酮是一类存在于多种植物中的多酚化合物，具有抗菌、抗氧化等多种生物学活性，可作为饲料添加剂代替抗生素，对维持动物机体健康和改善生长性能具有良好作用。类黄酮可调控瘤胃发酵和微生物群落，在抑制甲烷排放方面表现出积极作用。文章综述了类黄酮的主要生理功能、在瘤胃内的代谢及其对反刍动物生长性能、瘤胃发酵和微生物群落的影响，为类黄酮在反刍动物生产中的开发和利用提供参考。
关键词：类黄酮;;反刍动物;;代谢规律;;微生物群落;;瘤胃发酵;;生长性能
基金资助：“十四五”国家重点研发计划(项目编号:2022YFD1601300);; 国家现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-37)
