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作者：张国琼;江忠敏;黄兴琳;钟月彤;李林哲;杨泽荣;俞捷;张美;
单位：云南中医药大学中药学院;
摘要：目的 通过对药用植物中黄酮类化合物的生物合成影响因素、提取工艺等相关文献的系统整理和比较，对影响药用植物中黄酮类化合物合成的非生物因素如干旱胁迫、盐胁迫和紫外(ultraviolet, UV)胁迫，以及非生物因素如线虫入侵、病原菌感染进行了系统论述。在应对干旱胁迫时，大量黄酮化合物如同复杂的缓冲溶液，通过生物合成和转化源源不断地从根部输出，为清除活性氧提供条件，精准而迅速地维持植物体内活性氧守衡，从而对变幻莫测的环境做出有效的应答；短期盐胁迫通过激活抗氧化酶活性来缓解细胞膜损伤；紫外辐射、光照强度通过促进黄酮化合物的合成来实现其抗逆性；而面对生物胁迫，黄酮作为植物特异性抗毒素，能对入侵生物产生杀伤作用，从而保护植物。此外，对药用植物中的黄酮类化合物的提取方法，包括超声辅助提取、微波辅助提取(microwave assisted extraction, MAE)、酶提取进行了总结归纳，对溶剂的分类及其对提取效率的影响进行了系统描述，以期为药用植物中黄酮类成分的广泛应用提供一定的参考。尽管胁迫对黄酮的合成具有一定的促进作用，但中药的应用讲究整体性，胁迫是否会破坏药用植物在治疗作用当中的完整性仍有待探究。
关键词：药物植物;;黄酮;;生物合成;;提取
基金资助：国家自然科学基金项目(82160748);; 云南省科技厅-云南中医学院应用基础研究联合专项(202001AZ070001-043);; 云南省兴滇英才青年人才支持项目(XDYC-QNRC-2022-0475);; 云南省基础研究重点项目(202301AS070070)
