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作者：张皓越;张鹏;张冬妍;吕秋凤;
单位：沈阳农业大学动物科学与医学学院;沈阳工学院生命工程学院;
摘要：人参属植物是一类应用广泛的药用植物，具有良好的生物活性。人参属植物中的活性成分包括皂苷、多糖及挥发油等，这些成分具有抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、抗糖尿病、肠道保护、皮肤修复等作用。本文阐述了人参、西洋参和三七的有效成分、生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展，为相关研究提供参考，有助于进一步研究人参属植物在畜牧生产中的广泛应用。
关键词：人参属植物;生物学功能;畜牧;生产
基金资助：辽宁省科技计划联合计划（技术攻关计划项目）（2024JH2/102600210）; 辽宁省教育厅面上项目（LJ212413201013）
