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作者：李昌昌;王乐乐;王彦;刘艳丰;秦荣艳;陈翔宇;许贵善;王文奇;
单位：新疆畜牧科学院饲料研究所;塔里木大学动物科学与技术学院;农业农村部环塔里木畜草资源利用重点实验室;新疆草食家畜饲料生物饲料技术重点实验室;
摘要：盐地碱蓬是一种药食同源植物，资源丰富。盐地碱蓬营养价值高，富含生物碱、黄酮类、酚类等多种活性物质，具有提高动物机体抗氧化能力、增强免疫和抗炎、抑菌、抗肿瘤等多种生物学功能。本文综述了盐地碱蓬的营养价值、生物活性成分和功能及其在反刍动物生产中的应用，旨在为盐地碱蓬资源化开发提供参考依据。
关键词：盐地碱蓬;营养价值;生物学功能;反刍动物
基金资助：自治区羊产业技术体系项目（XJARS-09-09）; 自治区三农骨干人才（2023SNGGGCC017）; 自治区重点研发项目计划（2022B02029）
