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作者：曹盛霄;秦宁;高起明;孙雪;王树强;赵梓皓;刘龙宇;刘刚;徐日福;
单位：吉林农业大学动物科学技术学院;吉林德翔牧业有限公司;
摘要：本试验旨在探究厚朴复方平胃散作为抗生素潜在替代品对肉鸡生长性能、屠宰性状、肉品质性状、免疫器官指数、肠道形态和经济效益的影响。试验选取1日龄健康、初始体重无差异的爱拔益加+（AA+）商品代肉鸡666羽，随机分为6个处理，每个处理3个重复，即每个重复37羽。对照组饲喂基础日粮，抗生素组在基础日粮中添加0.02%土霉素，4个试验组（T1、T2、T3和T4）在基础日粮中分别添加0.1%、0.2%、0.3%、0.4%厚朴复方平胃散，试验期42d。结果显示：与对照组相比，试验组T2、T3和T4的肉鸡42d体重和1～42 d平均日增重均提高（P<0.05），其中，T3试验组的效果最佳；42 d肉鸡体斜长、胸宽、胸深、龙骨长、胫长和胫围均增加（P<0.05）；肉鸡屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和腿肌重均提高（P<0.05）。T3试验组的肉鸡屠宰率和半净膛率均高于对照组和抗生素组（P<0.05），其胸、腿肌剪切力均低于对照组和抗生素组（P<0.05）;T3试验组肉鸡的脾脏指数、法氏囊指数、胸腺指数均高于对照组（P<0.05）。与对照组和抗生组相比，T3试验组肉鸡十二指肠、空肠和回肠绒毛高度均增加（P<0.05），但其隐窝深度比值（绒隐比）均提高（P<0.05）。T3试验组的净收益分别提高39.09%和46.70%。本试验条件下，饲粮添加0.3%厚朴复方平胃散可显著提高肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质，增强免疫力，改善肠道形态，提高经济效益。
关键词：肉鸡;厚朴复方平胃散;生长性能;免疫器官指数;肠道形态
基金资助：吉林省科技发展计划项目（20210202100NC）; 财政部和农业农村部：国家肉鸡产业技术体系建设专项（CARS-41-Z16）
