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中国畜牧杂志2025年第04期:枯草芽孢杆菌YB1220的益生特性及安全性评价

来源:期刊VIP网 时间:


作者:周世伟;周梅芳;李倩;豆保静;郭志恒;田可可;沈韵;李双双;胡薛英;王玉莲;

单位:华中农业大学动物医学院;华中农业大学国家兽药残留基准实验室;

摘要:试验旨在评价芽孢杆菌的益生特性及安全性。实验室保存的芽孢杆菌YB1220采用16S rDNA测序和全基因组测序进行种属鉴定,并对其益生特性和安全性进行评价。结果表明:YB1220属于枯草芽孢杆菌,对产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、猪链球菌均有良好的抑菌活性;YB1220在pH 2.0、0.5%胆盐、人工胃液、70℃条件下存活率均在50%以上;YB1220对二甲苯的疏水性可达68%,对氯仿亲和力较高,24h后自聚集率达到50%以上,对产气荚膜梭菌和金黄色葡萄球的共聚集能力更强,对8种抗生素敏感;全基因组分析显示,YB1220由1条环状染色体组成,具有多种抗菌活性次生代谢产物、酸和胆盐耐受性、高温耐受性、抗氧化、黏附、耐药性相关基因。体内试验表明,YB1220对小鼠没有不良影响。可见,本研究筛选出的枯草芽孢杆菌YB1220具有较好的益生特性和安全性。

关键词:枯草芽孢杆菌;益生特性;安全性;全基因组

基金资助:政府间国际科技创新合作重点专项(2018YFE0101600)