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作者：胡梦林;李佳静;李梦尧;麦蕾蕾;胡明扬;李振田;刘伯帅;孙浩;崔亚垒;史莹华;朱晓艳;
单位：河南农业大学动物科技学院;河南省草地资源创新与利用重点实验室;河南省牧草工程技术研究中心;
摘要：本试验旨在研究苜蓿型低蛋白饲粮对育肥猪生长性能、血清生化、胴体性状、肉品质的影响。选择体重（55.67±0.05）kg、健康的杜洛克×长白×大白育肥公猪300头，随机分为4组，每组5个重复，每个重复15头。对照组（CK组）饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，粗蛋白质含量为14.5%；苜蓿型正常蛋白组（AM组）、苜蓿型低蛋白饲粮I组（AMLP-I组）和II组（AMLP-II组）均添加15%苜蓿草粉，粗蛋白质含量分别为14.5%、12.5%和10.5%。预试期7d，正试期80d。结果表明：AM组和AMLP-I组平均日采食量和耗料增重比低于CK组（P<0.05）;AMLP-II组末重和平均日增重低于CK组和AM组（P<0.05），耗料增重比增加（P<0.05）；各组间的胴体性状和肉品质指标均无差异（P>0.05）;AM组、AMLP-I组和AMLP-II组的尿素氮含量低于CK组（P<0.05）;AMLP-II组的尿素氮含量低于AM组（P<0.05）。由此可见，AMLP-I组饲粮添加15%的苜蓿草粉，同时降低2%的粗蛋白质含量，改善了育肥猪的生长性能，提高了经济效益，降低了血清尿素氮含量，对猪肉品质无显著影响。
关键词：低蛋白饲粮;苜蓿草粉;生产性能;血清生化;育肥猪
基金资助：河南省重点研发与推广专项（科技攻关）项目（222102110103）; 财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系（CARS-34）; 国家留学基金（留金项[2023]54号）
