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中国畜牧杂志2025年第03期:新发展阶段我国牛肉供给路径与政策研究

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作者:曹建民;赵一鸣;庞雨涵;王军;

单位:吉林农业大学经济管理学院;

摘要:本文基于对肉牛产业在我国农业农村发展中的地位、我国牛肉供给变化、新发展阶段面临的挑战、进口牛肉的影响等内容的分析,提出了新发展阶段牛肉供给要协调国内生产和贸易关系,走国内生产为主、进口为辅的供给路径,以及加快完善牛肉生产与进口规模的关系、提高国内牛肉生产能力、建设多元化的鲜牛肉供应链、建设稳定的国际牛肉供应链等建议,为制定满足居民牛肉需求的科学路径决策提供了参考。

关键词:肉牛产业;进口牛肉;协调

基金资助:国家自然科学基金(72173054); 国家肉牛牦牛产业技术体系建设项目(CARS-37)