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作者：王佰涛;雷高;杨文玲;刁文涛;陈晓飞;刘德海;
单位：河南省科学院生物研究所有限责任公司;
摘要：试验旨在探究液态发酵饲料对生长猪生长性能、肠道微生物区系及代谢产物组成的影响。选取96头体重约为39 kg、健康状况良好的新丹系“长×大”二元生长猪，随机分为4组，每组3个重复，每个重复8头。A组采取干法饲喂基础饲粮，B组饲喂液态基础饲粮，C组饲喂液态发酵基础饲粮，D组饲喂液态发酵基础饲粮+0.005%复合酶制剂。预试期7 d，正式试验期28 d。结果显示：与A组相比，D组料重比显著降低（P<0.05）;C组肠道微生物辛普森指数显著下降（P<0.05）;C组和D组中特里斯孢菌属、布劳特氏菌属、罕见小球菌属的相对丰度明显增加，乳杆菌属的相对丰度明显降低。代谢组学分析表明，与A组相比，D组N-乙酰-L-谷氨酸-5-半醛、N-乙酰基-D-葡萄糖胺、四氢生物蝶呤等代谢产物显著上调（P<0.05）,N-ω-乙酰基组胺、泛酸等代谢物显著下调（P<0.05）；差异代谢物主要富集于精氨酸生物合成、核苷代谢、组胺代谢等与免疫及肠黏膜屏障密切相关的代谢通路。研究表明，液态发酵饲料可以有效降低生长猪的料重比，改善生长性能，调节肠道有益菌的相对丰度，改善肠道健康。
关键词：生长猪;;液态发酵饲料;;生长性能;;微生物区系;;代谢组学
基金资助：河南省科技攻关项目（项目编号：252102110024）;; 河南省科学院科技研发计划联合基金（项目编号：225200810041）;河南省科学院创新团队项目（项目编号：20230114）
