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作者：赵娜;魏金涛;郭万正;杜恩存;黄静;陈芳;代碌碌;孙元丰;
单位：湖北省农业科学院畜牧兽医研究所动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室;农业农村部农业生态与资源保护总站;农业农村部资源循环利用技术与模式重点实验室;
摘要：试验旨在探究不同处理方式对油菜秸秆黄贮品质及营养成分的影响。试验设置4个处理组：1组水分含量为45%、不添加黄贮剂；2组水分含量为65%、不添加黄贮剂；3组水分含量为45%、添加黄贮剂；4组水分含量为65%、添加黄贮剂。黄贮时间为60 d。结果显示，3组油菜秸秆黄贮感官综合评分高于其他组；1组和3组油菜秸秆黄贮乙酸、丙酸、丁酸和异戊酸含量显著低于2组和4组（P<0.05）。水分含量和黄贮剂添加剂对pH值、丁酸和异戊酸含量有显著交互作用（P<0.05）。3组油菜秸秆黄贮pH值显著低于其他组（P<0.05），粗蛋白含量、相对饲喂价值、相对饲草质量和饲草分级指数显著高于其他组（P<0.05）。研究表明，在45%水分含量条件下添加黄贮剂进行黄贮，可以有效改善油菜秸秆饲用品质。
关键词：油菜秸秆;;黄贮;;水分;;乳酸菌;;饲用品质
基金资助：国家现代农业产业技术体系（项目编号：CARS-12）;; 湖北省农业科技创新中心项目（项目编号：2021-620-000-001-021）;; 湖北省科技人才服务企业项目（项目编号：2025DJB069）;; 农业微生物产业重大专项（项目编号：NYWSWZX2025-2027-05）
