来源：期刊VIP网 时间：
作者：王亚芳;任文洁;何保山;
单位：河南工业大学粮油食品学院,国家工程实验室/河南省重点实验室;
摘要：黄曲霉毒素B_1(AFB_1)因其剧毒性及在粮食中分布广泛而成为人类健康和粮食安全的重大风险因素之一，因此建立快速、灵敏的检测方法十分必要。利用胶体金和适配体作为金标探针，构建一种新型层析试纸条以实现玉米中AFB_1的快速检测。根据体系中AFB_1存在会减弱生物素标记的适配体与金标探针的结合，从而导致试纸条检测线的颜色强度降低或消失，进而实现对AFB_1高效灵敏检测。在最佳条件下，试纸条检测AFB_1的检出限值低至0.5 ng/mL,在0.5～500 ng/mL范围内快速准确检测且对AFB_1具有高度的特异性。本研究制备的适配体试纸条能够成为玉米中AFB_1检测的有效方法，具有良好的应用前景。
关键词：适配体;;金纳米粒子;;比色法;;层析试纸条;;黄曲霉毒素B_1
基金资助：河南工业大学粮油食品学科国家工程实验室/省重点实验室开放课题基金资助项目(NC2021013);; 河南省高等学校重点科研项目(22A550004)
