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1：液态中种发酵法制作酸面团馒头及工艺参数的优化
2：小麦湿热处理对小麦粉及挂面品质特性的影响
3：碱性pH偏移结合超声处理对花生蛋白结构与功能性质的影响
4：小麦制粉系统粉流的粒度及消化特性分析
5：花生肽-硒复合物制备工艺的优化及结构特性研究
6：具有潜在抗过敏活性乳酸菌的筛选及鉴定
7：杨树桑黄多糖酶辅助提取工艺优化、抗氧化活性及其对胰岛β细胞保护作用研究
8：QDA结合SAFE-GC-O-MS分析烧饼的关键香气成分及感官特性
9：真空协同氯化钙和抗坏血酸浸渍对杨梅品质的影响及货架期预测模型的构建
10：姜油酮对黄曲霉菌生长的抑制作用研究
11：溴氰菊酯对麦蛾茧蜂的潜在影响
12：基于CFD-DEM的小尺度气固流化床中小麦颗粒的传热传质模拟研究
13：往复振动筛对小麦清理的工作参数优化
14：黑米花青素提取方法及生物活性研究进展
15：基于机器视觉的稻谷脱壳率与糙碎率检测研究进展
