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作者：唐莎莎;宫海燕;于浩楠;孙芸;
单位：内江卫生与健康职业学院;新疆医科大学中医学院;广东医科大学附属东莞第一医院;
摘要：试验旨在测定沙枣叶水提取物对易引起动物感染的致病菌的体外抗菌活性，揭示沙枣叶水提取物抗菌机制。采用96孔板微量稀释法初步筛选沙枣叶水提取物的抗菌谱，绘制致病菌生长曲线，测定碱性磷酸酶活性、蛋白质质量浓度，结合透射电子显微镜综合分析沙枣叶水提取物对主要致病菌金黄色葡萄球菌的抑制作用机制。结果显示，沙枣叶水提取物对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、粪肠球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、阴沟肠杆菌、白色念珠菌均具有不同程度的抑制作用，能够破坏致病菌细胞壁、细胞膜的通透性和完整性，抑制其生长、代谢。研究表明，沙枣叶水提取物能够抑制常见的金黄色葡萄球菌等致病菌的生长和代谢，具有较强的抑菌功能。
关键词：沙枣叶;;饲料添加剂;;金黄色葡萄球菌;;抑菌机制
基金资助：国家自然科学基金项目（项目编号：81860772）
