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作者：王林;元丽娇;闵小莹;杨庆雄;
单位：贵州师范大学喀斯特研究院;吉林师范大学地理科学与旅游学院;
摘要：金银花作为一种重要药食两用的植物，含有多种化学活性成分，主要包括挥发油类、黄酮类、有机酸类和环烯醚萜苷类等，具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗氧化、解热以及免疫调节等作用。金银花及其提取物可以提高饲料的消化吸收利用率，促进畜禽的生长发育，改善肉品质，调节畜禽的能量、蛋白质、脂质和糖代谢，改善畜禽的免疫功能和抗氧化能力。文章主要综述了金银花及其提取物的主要活性成分、生理功能及其在畜禽生产中的应用现状，以期为金银花及其提取物提高畜禽的生产效益和产品质量、替代抗生素在畜禽生产中的应用提供参考。
关键词：金银花提取物;;抗炎;;抗菌;;营养调节;;畜禽生产
基金资助：国家自然科学基金项目（项目编号：31760091）
