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作者：黄欣;徐秋霞;吴玲;谷青青;曹凡;
单位：江苏沿江地区农业科学研究所;
摘要：黑水虻（Hermetia illucens L.）作为一种腐食性昆虫，可将动物粪便、厨余垃圾、植物残体等有机废弃物转化为自身营养，从而实现资源的绿色高效转化。黑水虻幼虫尤其是脱脂虫粉是优质的饲料蛋白来源，目前有关黑水虻饲料化的研究大多集中在蛋白质营养上，而对黑水虻油脂的相关研究较少。文章阐述了黑水虻油的主要组成，分析其作为饲料的营养价值，总结了影响黑水虻油品质的主要因素，综述了国内外利用黑水虻油代替传统饲料在畜禽、水产及其他动物养殖中的研究进展，提出了一些黑水虻油作为饲料的不足和改进方式，为充分挖掘黑水虻油的应用潜力提供参考。
关键词：黑水虻;;黑水虻油;;饲料;;畜禽养殖
基金资助：南通市社会民生科技计划项目（项目编号：MS22022059）
