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作者:常铄;张根瑞;刘华伟;
单位:青岛农业大学动物科技学院;
摘要:除益生菌之外,某些灭活菌体、菌体成分及其代谢产物也具有益生功能,统称为后生元。后生元主要来自益生菌中可以发挥益生作用的非活性成分,具有安全性高、稳定性好和适用性广等优点,可以改善胃肠道功能、抗炎抑菌、免疫调节和缓解肥胖等,在食品、医学和畜牧生产等领域具有广阔的应用前景。目前,后生元已逐渐应用于动物生产中,具有改善畜禽生产性能、提高畜产品品质和防治疾病等多种功能,但其应用尚未普及。文章综述了后生元在畜禽生产中应用的研究进展,为其在畜牧领域的进一步推广应用提供参考。
关键词:后生元;;益生功能;;畜牧生产
基金资助:青岛市科技惠民示范专项(项目编号:22-3-7-xdny-11-nsh、23-2-8-xdny-8-nsh)