来源：期刊VIP网 时间：
作者：夏妍;丛玉艳;
单位：沈阳农业大学动物科学与医学学院;
摘要：蛋白质作为饲粮的重要组成部分，对畜禽的生长发育和整体健康具有重大影响。饲粮蛋白质通过调控畜禽肠道的形态结构、生理功能和微生态平衡等方面对肠道健康产生作用，而肠道健康与动物的生长性能、免疫力和生理平衡密切相关。本文综述了饲粮蛋白质对畜禽肠道形态结构、黏膜屏障和免疫以及微生态结构等方面的影响，进而优化动物的生长性能并提高免疫力，为优化饲料配方、提高养殖效益提供理论支持。
关键词：蛋白质;;肠道免疫;;肠道微生态;;肠道形态;;肠道菌群
基金资助：2021年度辽宁省教育厅科学研究经费项目（LJKZ0670）
