来源：期刊VIP网 时间：
作者：操贤洪;欧翔;张强;谢华亮;连海;陈荣强;吴丽娟;陈家财;雷小文;
单位：赣州市畜牧水产研究所;
摘要：本试验旨在评估饲料桑和甜叶菊渣混贮料不同添加量对肉牛生长性能、血液指标和瘤胃微生态的影响。将24头18～20月龄健康且初始体重为（384.19±11.31）kg的西门塔尔杂交牛随机分为对照组、ST20组、ST30组和ST40组，每组6头牛。各组饲料桑和甜叶菊渣混贮料添加比例分别为0%、20%、30%、40%。预试期7 d，正试期60 d。结果表明：(1) ST30组和ST40组终末体重、平均日增重和平均日采食量高于对照组（P<0.05）,ST40组平均日增重和平均日采食量高于ST20组（P<0.05）；(2)对照组血清肌酸激酶含量高于其他3组（P<0.05）;ST20组血清碱性磷酸酶含量高于其他3组（P<0.05）;ST30组血清尿素氮、总胆固醇和高密度脂蛋白含量低于其他3组（P<0.05）；(3) ST30组和ST40组血清总超氧化物歧化酶活性高于对照组和ST20组（P<0.05）;ST40组血清丙二醛含量低于对照组（P<0.05），过氧化氢酶活性高于对照组（P<0.05）；(4) ST30组和ST40组瘤胃液氨态氮含量高于对照组和ST20组（P<0.05）,ST30组和ST40组瘤胃液微生物蛋白含量高于ST20组（P<0.05）；(5) ST30组Shannon指数高于其他3组（P<0.05），且对照组最低（P<0.05）;ST30组和ST40组瘤胃拟杆菌门、厚壁菌门A、厚壁菌门D相对丰度高于对照组（P<0.05）,ST30组厚壁菌门C相对丰度低于其他3组（P<0.05）,ST30组疣微菌门相对丰度低于对照组（P<0.05）;ST30组和ST40组瘤胃普雷沃菌属、瘤胃球菌属＿E相对丰度高于对照组（P<0.05）,ST30组产乙酸菌属相对丰度低于其他3组，ST40组新型纤维降解菌属相对丰度高于ST20组。本试验条件下，饲粮中添加30%～40%饲料桑和甜叶菊渣混贮料能提高肉牛生长性能，调节血液生化指标，改善血清抗氧化能力，优化瘤胃发酵特性，并调控瘤胃微生物纤维降解菌群结构。
关键词：饲料桑;;甜叶菊渣;;生长性能;;血液指标;;瘤胃微生态;;肉牛
基金资助：赣州市科技计划项目（2023PNS27065）;; 赣州市“苏区之光”人才计划项目（GZSQZG202302032）
