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作者：张金秋;袁茜;曹禹翰;贺悦;彭馨;杨烨;
单位：长江大学动物科学技术学院;
摘要：试验旨在探究饲粮中添加不同水平发酵虾壳粉对三黄鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠道健康的影响。1日龄健康三黄鸡饲喂至14日龄后，选取健康、体重相近的三黄鸡250只，随机分为5组，每组5个重复，每个重复10只。对照组(CON组)饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加2%未发酵虾壳粉(2%UFSP组)、4%未发酵虾壳粉(4%UFSP组)、2%发酵虾壳粉(2%FSP组)及4%发酵虾壳粉组(4%FSP组)。预试期7 d，正式试验期21 d。结果显示，2%FSP组和4%FSP组的末重(FBW)、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)显著高于其他组(P<0.05),2%UFSP组和4%UFSP组料重比(F/G)显著高于其他组(P<0.05)。4%FSP组胸腺指数显著高于其他组(P<0.05)。2%FSP组血清中过氧化氢酶(CAT)活性显著高于CON组和2%UFSP组和4%UFSP组(P<0.05),4%FSP组总抗氧化能力(T-AOC)和CAT活性显著高于其他组(P<0.05),4%UFSP组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著低于CON组、2%FSP组、4%FSP组(P<0.05),2%UFSP组和4%UFSP组MDA含量显著高于其他组(P<0.05)。2%UFSP组和4%UFSP组绒毛高度(VH)和绒隐比(V/C)显著低于2%FSP组、4%FSP组(P<0.05)。在门水平上，2%FSP组和4%FSP组拟杆菌门和厚壁菌门的相对丰度显著高于CON组(P<0.05)；在属水平上，2%FSP组和4%FSP组拟杆菌属和梭菌属相对丰度显著高于其他组(P<0.05)。研究表明，饲粮中添加4%发酵虾壳粉能够改善三黄鸡生长性能、抗氧化功能、免疫功能及肠道形态。
关键词：发酵虾壳粉;;三黄鸡;;生长性能;;肠道组织形态;;盲肠微生物
基金资助：石首市先行县“先进技术集成示范基地建设与定向攻关”揭榜项目（项目编号：SS202312）
