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作者：杨鹏燕;苏晓雨;黎杰;徐晓;陈岗富;史庆超;李华涛;徐静;
单位：内江师范学院水产学院长江上游鱼类资源保护与利用四川省重点实验室;华中农业大学水产学院;
摘要：试验旨在探究饲料中添加川芎水提取物(AQE)对鲫鱼生长、体成分和抗氧化能力的影响。选取630尾初始体重为(13.05±0.10) g的鲫鱼，随机分为7组，每组3个重复，每个重复30尾。对照组饲喂基础饲料，试验组分别在基础饲料中添加0.3%(0.3%组)、0.6%(0.6%组)、0.9%(0.9%组)、1.2%(1.2%组)、1.5%(1.5%组)和1.8%(1.8%组)的AQE。试验期15 d。结果显示，与对照组相比，试验组增重(WG)、特定生长率(SGR)和肥满度(CF)显著降低(P<0.05); 0.3%组～1.5%组血浆中总蛋白(TP)含量显著提高(P<0.05),0.6%组血浆中甘油三酯(TG)、葡萄糖(GLU)和氨(PA)含量显著降低(P<0.05)。试验组肝胰脏中脂肪酶(LPS)及肠道中α-淀粉酶(AMS)活性均有所提高，肠道中钠钾腺苷三磷酸酶(Na~+/K~+-ATPase)和γ-谷氨酰基转移酶(γ-GT)活性有所降低；试验组肝胰脏中丙二醛(MDA)和肠道中过氧化氢(H_2O_2)含量有所降低，肝胰脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及肠道中SOD活性有所提高。研究表明，饲料添加AQE可以降低鱼体脂肪含量、脂肪沉积和WG，具有降脂和抗氧化功能，其适宜添加量为0.853%。
关键词：川芎水提取物;;鲫鱼;;生长;;体成分;;代谢;;抗氧化
基金资助：四川省科技计划项目（项目编号：2024NSFSC0296）;; 内江师范学院青年项目（项目编号：2022QN31）;; 大学生创新创业训练计划项目（项目编号：X2021061）
