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作者：赵茜;卢光菊;李征;黄骅;曹林;姚婷;娄迎霞;王继彤;
单位：北京市兽药饲料监测中心;
摘要：试验旨在测定北京地区10种奶牛常用饲料的常规营养成分，并依据康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系6.5(CNCPS 6.5)的方法计算碳水化合物(CHO)和蛋白质组分含量，并进行分类分析。结果显示，结合CHO组分非纤维性碳水化合物(NFC)含量及可利用性分析，压片玉米的CHO组分营养价值最高，全棉籽的CHO组分营养价值最低；结合蛋白质组分降解速率及可利用性分析，豆粕蛋白质组分营养价值最高，燕麦干草蛋白质组分营养价值最低。研究表明，饲料在CHO和蛋白质组分方面的营养价值受饲料种类、加工方式、生育期等多方面影响，CNCPS 6.5对这两类组分的评定更全面、精确，能够更好地反映饲料的营养特性。
关键词：奶牛;;CNCPS 6.5;;碳水化合物;;蛋白质;;饲料营养价值
基金资助：北京市兽药饲料监测中心综合保障项目（项目编号：11000023Y000002068430）
