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作者：许倩茹;张艺格;魏闪;吕扬勇;雷阳;胡元森;
单位：河南工业大学生物工程学院;
摘要：黄曲霉毒素B_1(AFB_1)是黄曲霉产生的剧毒次级代谢产物，危害粮食安全和人体健康。为了探究O-甲基转移酶AFLA＿105170基因在黄曲霉生长发育及AFB_1合成方面的功能，构建了AFLA＿105170基因缺失菌株，通过表性分析评估该基因缺失对黄曲霉生长发育和致病性的影响；利用色谱层析和高效液相色谱检测AFB_1含量，分析该基因缺失对AFB_1合成途径基因表达水平的影响；通过胁迫试验及染色试验检测细胞壁、膜的完整性。结果表明：AFLA＿105170基因缺失影响黄曲霉生长、产孢及菌核产生，严重抑制AFB_1的生物合成；在PDB和PDA培养基中，AFB_1含量分别下降69.81%和64.56%,与AFB_1合成相关基因aflJ、aflW、aflS、aflM的相对表达量显著下调；该基因缺失破坏细胞壁、膜的完整性，降低黄曲霉在谷物中的侵染能力。综上所述，AFLA＿105170基因在黄曲霉中具有重要功能，该基因缺失通过破坏细胞壁、膜完整性抑制黄曲霉的生长，并通过下调AFB_1合成基因的表达水平，进而抑制AFB_1的合成。
关键词：黄曲霉;;黄曲霉毒素;;AFLA＿105170基因;;细胞壁;;细胞膜
基金资助：河南省重点研发与推广专项(科技攻关)(232102320282);; 河南工业大学国家自然科学基金培育项目(2024PYJH047)
