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作者：李梦琦;王金荣;赵红月;乔汉桢;
单位：河南工业大学生物工程学院;
摘要：月桂酸酯属于新型绿色饲料添加剂，因其广谱抑菌作用及抗病毒等生物学功能受到广泛关注。月桂酸酯还具有改善肠道健康、生长性能和免疫能力等作用，可为生产优质动物产品提供思路。本文综述了月桂酸酯的生物学功能及其在家禽生产中的研究和应用，旨在为月桂酸酯应用于家禽养殖中提供一定理论依据。
关键词：月桂酸酯;;生物学功能;;家禽生产
基金资助：国家重点研究发展计划（2021YFD1300300）;; 河南工业大学创新基金支持计划专项（2020ZKCJ25）;河南工业大学青年骨干教师培养计划（21421204）
