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作者：刘佳佳;富丽莎;庄家煜;杨祯妮;祝文琪;
单位：中国农业科学院农业信息研究所;农业农村部区链农业应用重点实验室;农业农村部食物与营养发展研究所;
摘要：2024年我国奶业发展情况总体呈现出供需失衡、产量增长但市场需求疲软的特点，随着中央和地方政府相继出台系列优化产能措施，奶牛存栏已经有所调整，国内生鲜乳产量增速已明显放缓。基于此背景，本文从生产、价格、贸易等方面全面概述了2024年我国奶业的发展现状，同时，对未来产业的国内外发展趋势进行了前瞻预测，并从短期侧重于优产能、扩消费，中长期侧重于补短板、强优势2个维度提出了针对性的政策建议，以期为奶业同行提供有价值的参考与指引。
关键词：牛奶;;形势分析;;未来展望
基金资助：国家重点研发计划课题（2022YFD1600603）
