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中国畜牧杂志2025年第05期:鸡肠源莫海威芽孢杆菌的分离鉴定、抗逆性与安全性研究

来源:期刊VIP网 时间:


作者:常家高;侯乐乐;王强;刘阳;李福伟;陈甫;

单位:青岛农业大学动物医学院;山东省农业科学院家禽研究所;

摘要:在分离鉴定鸡肠源芽孢杆菌的基础上,研究L-4菌株的生物学活性与安全性。通过采集健康鸡盲肠内容物进行细菌分离纯化培养,经菌落特征、菌体特征、生化分析、16S rDNA基因测序分析进行菌种鉴定;经耐酸、碱、胆盐、人工胃液、模拟肠液、产水解酶能力、抗生素敏感性、溶血性及小鼠急性毒性试验,确定菌株的生物学活性与安全性。结果发现:鸡肠源芽孢杆菌分离株L-4为革兰氏阳性长杆菌,生化特征属于芽孢杆菌,16S rDNA基因序列与莫海威芽孢杆菌(B. mojavensis)同源性达99.65%,系统发育进化分析显示与B.mojavensis处于同一分支;菌株L-4在强酸、强碱、高胆盐和人工胃液、模拟肠液中具有较高耐受性,能产生淀粉酶、纤维素酶和蛋白酶,对常见抗菌药物不产生耐药性,无溶血性;急性毒性试验小鼠未见中毒和死亡,体内未出现易位现象。由此表明,鸡肠源B. mojavensis菌株L-4是一株安全可靠的益生菌株,具有良好的生物学活性和开发潜力。

关键词:鸡源;;莫海威芽孢杆菌;;16S rDNA;;抗逆性;;安全性

基金资助:国家自然科学基金(32373078);; 山东省家禽产业技术体系项目(SDAIT-11-07);; 山东省自然科学基金项目(ZR 2021MC150)