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作者:陈泽一;白跃宇;马曦;
单位:河南农业大学生命科学学院;中国农业大学动物科学技术学院,畜禽营养与饲养全国重点实验室;郑州大学农学院,农业农村部地方牛羊种质资源创新利用重点实验室;
摘要:凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)兼具乳酸菌和芽孢杆菌的特点,产L-乳酸、细菌素、淀粉酶等多种代谢产物,同时具有耐高温、耐胆盐、耐酸碱、抑菌等特性。近年来凝结芽孢杆菌已经成为一种新型饲料添加剂,被作为抗生素替代品广泛应用于畜牧生产中。研究表明,饲喂凝结芽孢杆菌可以提高畜禽生长性能、调节肠道微生物菌群平衡、提高免疫力、促进肠道对营养物质的吸收。本文就近年来凝结芽孢杆菌的益生功能、产芽孢特性及其在畜牧业中应用的研究进展进行综述,旨在为深入阐明凝结芽孢杆菌益生机制提供研究思路,为其在畜牧业中的高效应用提供技术支持。
关键词:凝结芽孢杆菌;;益生功能;;产芽孢特性;;畜牧生产
基金资助:国家自然科学基金(31930106、U22A20514、U23A20232);; 国家重点研发计划(2022YFD1300404);; 拼多多-中国农业大学科研基金(PC2023A01001);; 中国农业大学2115人才培养计划(1041-00109019)