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作者：季全;吴大江;张劲松;王小东;曹茂盛;骆金红;汪艳妃;鞠泳虹;安鹏程;陈祥;
单位：高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室;贵州大学动物科学学院;贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室;习水县农业农村局;
摘要：黔北麻羊长期闭锁繁育过程中，出现了被毛纯黑的黔北麻羊群体，该群体体型明显比同年龄段的黔北麻羊健硕。因此，本课题组于2021—2024年在贵州省遵义市习水县富兴牧业有限公司利用纯系育种法开展黔北麻羊黑色多胎肉用新品系选育工作，对F2世代选留率、生长性能、繁殖性能及屠宰性能等指标进行研究。结果表明：选育后，F1世代公、母羊选留率分别为61.54%和85.4%,F2世代公、母羊选留率分别为80.00%和86.30%。新品系被毛均为黑色，公羊体重达37.30 kg，母羊体重达32.71 kg，显著高于黔北麻羊公羊体重（32.74 kg）和母羊体重（30.59 kg）。新品系胎产羔数2.29只，产羔率达229%，高于黔北麻羊胎产羔数2.06只及产羔率206%。对比2个群体12月龄屠宰性能发现，新品系与黔北麻羊屠宰率差异显著，分别为52.29%和45.91%，且新品系宰前活重、胴体重、净肉重与熟肉率等指标差异显著高于黔北麻羊群体。测定肉品质及营养成分发现，新品系与黔北麻羊水分含量（66.95%、74.47%）及总脂肪含量（19.88%、13.74%）差异显著，而氨基酸含量差异不显著，这表明选育过程中保持了黔北麻羊原有肉品质特性。本研究为进一步提高黔北麻羊生产性能及进行定向选育提供了重要理论依据。
关键词：黔北麻羊;;生长性能;;产肉性能;;肉品质;;新品系
基金资助：贵州省生物育种先导项目（黔科合支撑[2022]重点033）;; 贵州省山地农业关键核心技术攻关项目（GZNY GJHX-2023006）;; 贵州省肉羊遗传改良与创新利用科技新人才团队项目（黔科合平台人才-CXTD[2023]025）
