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作者：岳圆;张炳坤;刘凤菊;
单位：中国农业大学动物科学与技术学院,畜禽营养与饲养全国重点实验室;北京和联四海生物科技有限公司;
摘要：本研究以AA肉鸡为试验动物，研究比较维意康（Silvafeed ATX,ATX一种多酚复合物）与维生素E(Vitamin E,VE)单独或组合添加对于肉鸡生产性能、肠道形态和抗氧化能力等的影响，并探讨维意康在肉鸡基础日粮中的适宜添加剂量。试验采用单因素随机分组设计，选用896只1日龄AA肉鸡，随机分成7个处理，每个处理8个重复，每个重复16只鸡。其中对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加100 mg/kg VE、50 mg/kg ATX、25 mg/kg ATX+50 mg/kg VE、50 mg/kg ATX+50 mg/kg VE、100 mg/kg ATX、200 mg/kg ATX。整个试验期为42天，分为前期（1～21日龄）和后期（22～42日龄）2个阶段。试验结果表明：日粮处理显著影响肉鸡1～21日龄采食量和耗料增重比。与对照组相比，日粮中添加50 mg/kg ATX+VE组、添加200 mg/kg ATX组1～21日龄肉鸡采食量显著降低；日粮中添加25 mg/kg ATX+50 mg/kg VE处理组1～21日龄肉鸡的耗料增重比显著低于添加100 mg/kg的ATX处理组；日粮中添加100 mg/kg的ATX处理组的屠宰率、半净膛率显著高于日粮中添加100 mg/kg VE处理组；与对照组和100 mg/kg VE组相比，日粮中添加100 mg/kg ATX的肉品质白条纹评分显著降低；日粮中添加100 mg/kg VE处理组的空肠肠道绒毛高度显著高于其他组，添加100 mg/kg VE组和25 mg/kg ATX+50 mg/kg VE组的空肠肠道绒隐比显著高于其他处理组；日粮不同处理对肉鸡21日龄血清SOD的含量有显著影响，日粮中添加200 mg/kg ATX组SOD含量显著高于对照组和添加50 mg/kg ATX+50 mg/kg VE组；与日粮中添加200 mg/kg ATX处理组相比，肉鸡42日龄25 mg/kg ATX+50 mg/kg VE组的血清中MDA含量显著降低，与对照组相比，这组CAT活性显著升高。由此可知，多酚复合物维意康可以通过发挥其抗氧化能力降低前期肉鸡的耗料增重比，保护肠道健康，提升肉鸡肉品质，综合以上各个方面，推荐肉鸡饲粮中联合添加25 mg/kg的维意康和50 mg/kg的维生素E效果最好。
关键词：多酚复合物;;维生素E;;肉鸡;;抗氧化能力;;生产性能
基金资助：国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项[2024YFE0111600]
