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作者：李晓鹏;肖怡;刘云龙;崔甲军;屠焰;蒋林树;
单位：中国农业科学院饲料研究所,农业农村部饲料生物技术重点实验室;北京农学院动物科学技术学院,奶牛营养学北京市重点实验室;塔里木大学动物科学学院;
摘要：本试验旨在探究植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）对杜×寒杂交羊瘤胃甲烷（CH_4）排放、消化代谢和发酵参数的影响。选取18只体重为（51.9±1.73）kg、体况良好的成年杜×寒杂交羯羊随机分为3组，每组6个重复，对照组饲喂基础饲粮，处理组分别在基础饲粮中添加低剂量[5×10~9 CFU/（只·d）]和高剂量[5×10~(10) CFU/（只·d）]的植物乳杆菌。试验期分为预试期18 d以及正试期13 d。结果表明：与对照组相比，高剂量组CH_4日排放量降低（P<0.01），低剂量组无明显变化（P>0.05）；处理组可消化干物质采食量（DDMI）基础的CH_4排放量分别降低了5.84%(P<0.01)、15.28%(P<0.01)；日粮中添加植物乳杆菌提高了试验羊营养物质表观消化率、氮沉积率、净蛋白质利用率（P<0.05）以及总能消化率和总能代谢率（P<0.01）；高剂量组甲烷能占摄入总能比例降低（P<0.01）；瘤胃总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度不受植物乳杆菌影响（P>0.05）；但丙酸占TVFA的比例提高（P<0.01），乙丙比降低（P<0.01）。本试验条件下，添加5×10~(10) CFU/（只·d）植物乳杆菌在可在一定程度上调节瘤胃发酵模式，对瘤胃CH_4排放抑制效果可达到15.49%(DDMI基础)，具有提高饲料能量利用率和营养物质消化率的作用。
关键词：植物乳杆菌;;甲烷;;消化代谢;;瘤胃发酵;;杜×寒杂交羊
基金资助：河套灌区牧草加工利用及配方饲料技术与示范（NM KJXM202307-03）
