中国乳品工业杂志2025年第05期文章列表

---

1：天然活性原料对低免疫力斑马鱼的免疫增强作用

2：不同益生元及后生元对鼠李糖乳酪杆菌CCFM1060的体外增殖作用

3：乳双歧杆菌、凝结魏茨曼氏菌、植物乳植杆菌及其复合菌粉增强小鼠免疫功能研究

4：舒巴特发酵过程中细菌群落结构动态变化

5：生乳及巴氏杀菌乳中嗜冷微生物计数方法比较研究

6：卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶复合稳定剂对稀奶油品质影响

7：特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品稳定性研究

8：基于肠-脑轴的益生菌抗抑郁机制及治疗潜力研究进展

9：超高温灭菌对乳中蛋白相互作用的影响及贮藏中变化研究进展

10：生乳中嗜冷假单胞菌可视化快速检测装置及方法研究

11：超滤技术制备低乳糖高钙牛乳工艺研究