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1：婴儿肠道内鼠李糖乳酪杆菌多样性及潜在益生特性评价
2：植物乳植杆菌CCFM8661降低混合重金属中毒小鼠氧化应激及其重金属累积量研究
3：Lentilactobacillus diolivorans筛选及抑制霉菌特性
4：产雌马酚菌株的筛选及分离鉴定
5：基于GC-O-MS的酸凝、酶凝奶酪挥发性风味比较及氨基酸含量分析
6：液态驼乳货架期品质变化研究
7：牛乳聚糖与乳脂球膜协同作用改善牛乳蛋白过敏研究
8：发酵乳杆菌74对发酵乳品质的影响
9：乳制品中苦味肽致苦机制研究
10：乳蛋白在运动增肌中的作用及应用
