中国乳品工业杂志2025年第09期文章列表

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1：母乳低聚糖LNT-Ⅱ益生元特性研究

2：酶解耦合膜过滤技术制备酪蛋白活性肽及其功能特性研究

3：乳酸链球菌素与甘草查尔酮A联合抑制单核细胞增生李斯特氏菌研究

4：驼乳加工过程邻苯二甲酸酯类塑化剂含量监测分析

5：辅助发酵剂对传统奶豆腐品质特性影响

6：产β-葡萄糖苷酶乳酸菌筛选及发酵豆乳制备

7：婴幼儿配方乳粉基粉和产品营养素稳定性及叠加风险分析

8：克罗诺杆菌生物膜形成及其相关控制策略

9：牦牛及犏牛乳品质性状与功能成分研究

10：亲水相互作用色谱-串联质谱法测定7种乳粉中17种氨基酸

11：冰点法及露点法检测特殊食品渗透压差异性研究

12：功能代谢产物专栏征稿