中国乳品工业杂志2025年第04期文章列表

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1：短乳杆菌SLB2对C57BL/6J小鼠生物钟紊乱的改善作用研究

2：Bacteroides vulgatus FTJS7K1胞外囊泡调控肠道屏障的体外研究

3：动物双歧杆菌乳亚种XLTG11对小鼠便秘的预防及缓解作用

4：生殖道乳酸菌分离及益生功能评价

5：动物双歧杆菌动物亚种联合传统发酵剂对发酵乳体外降血糖与抗氧化特性的影响

6：优良发酵性能唾液链球菌嗜热亚种的筛选及特性研究

7：奶牛饲料对乳中反式脂肪酸的影响

8：MALDI-TOF MS在乳制品快速检测中的研究进展

9：基于气相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱快速筛查和确证牛奶中30种香豆素、香兰素及其衍生物

10：高产GABA乳酸菌筛选及发酵绵羊乳工艺优化