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作者：黄彬红;
单位：福建省产品质量检验研究院;
摘要：对婴配奶粉中氯酸盐和高氯酸盐的污染情况进行调查分析，采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS-MS)法，同位素内标法定量测定，对测定结果进行分析。结果显示，婴配奶粉中氯酸盐的检出率为49.8%，高氯酸盐的检出率为34.4%，氯酸盐的检出率高于高氯酸盐。不同段数婴配奶粉氯酸盐和高氯酸盐的平均暴露量随着段数的增加呈下降趋势。1、2段婴配奶粉氯酸盐超过限量占比均超过10%,3段婴配奶粉氯酸盐超过限量占比在10%以下。不同段数婴配奶粉高氯酸盐超过限量占比均在10%以下。婴配羊奶粉中氯酸盐超过限量占比高达22.1%，高氯酸盐超过限量占比高达23.2%。对0～12月龄的婴儿，氯酸盐摄入的健康风险需引起重点关注。高氯酸盐污染风险相对较低，但是婴配羊奶粉氯酸盐和高氯酸盐污染较为严重。
关键词：婴配奶粉;;氯酸盐;;高氯酸盐;;污染
基金资助：福建省产品质量检验研究院院课题项目(KY202013A)
