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作者：高浩;陈志豪;陆致成;张青松;张程程;马申嫣;
单位：江南大学食品学院;
摘要：文章为探究复合益生菌动物双歧杆菌乳亚种（Bifidobacterium animalis subsp.lactis)XLTG11和植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum)CCFM8661对环磷酰胺（CTX）诱导的免疫低下模型免疫功能的影响，随机将雄性BALB/c小鼠分为对照组、模型组以及低、中、高剂量试验组，通过灌胃5×10~7、5×10~8、5×10~9CFU/m L复合益生菌，持续进行30 d试验。试验期间，分别对小鼠细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫功能进行检测。结果表明，与模型组相比，接受复合益生菌治疗的小鼠在胸腺、脾脏指数、耳肿胀程度、脾淋巴细胞增殖能力、血清血溶素水平、NK细胞活性以及巨噬细胞吞噬指数等方面显著提高，表现出明显的剂量依赖性，中、高剂量效果最为显著。与模型组相比，中剂量组使胸腺指数增加39.08%(P<0.001）、脾脏指数增加22.08%(P<0.05）、NK细胞活性增加26.47%(P<0.001）；高剂量组使耳肿胀程度增加达到84.54%(P<0.01）、脾淋巴细胞增殖能力提高55.53%(P<0.01）、血清血溶素水平增加12.17%(P<0.01）；碳廓清吞噬指数低、中剂量组分别增加58.51%、58.59%(P<0.001）；而低剂量组使腹腔巨噬细胞能力提高57.75%(P<0.01）。综上，由动物双歧杆菌乳亚种XLTG11和植物乳植杆菌CCFM8661组成的复合益生菌可显著改善小鼠免疫功能，为开发增强免疫功能的保健食品提供参考依据。
关键词：复合益生菌;;动物双歧杆菌乳亚种XLTG11;;植物乳植杆菌CCFM8661;;环磷酰胺;;免疫调节
基金资助：国家自然科学基金青年基金（32202009）
