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中国乳品工业2025年第03期:叶酸对奶牛乳腺上皮细胞增殖及脂滴、β-酪蛋白合成的影响

来源:期刊VIP网 时间:


作者:马晓聪;杨慧琳;毛永尽;赵锋;曲波;崔英俊;

单位:东北农业大学乳品科学教育部重点实验室;

摘要:文章以奶牛乳腺上皮细胞为试验模型,探究叶酸对奶牛乳腺上皮细胞增殖及脂滴、β-酪蛋白合成的影响。用不同浓度的叶酸纯化处理奶牛乳腺上皮细胞,分别采用CCK-8法和Edu法检测奶牛乳腺上皮细胞增殖,筛选出叶酸最佳使用浓度。采用尼罗红法和组织细胞甘油三酯含量酶法检测不同处理组胞内胞外甘油三酯含量,通过Western blotting检测不同处理组β-酪蛋白(CSN2)及相关蛋白表达情况。结果表明,2.50μg/mL叶酸是促进奶牛乳腺上皮细胞增殖的最优浓度;叶酸可显著增加奶牛乳腺上皮细胞胞内胞外甘油三酯含量,显著提高CSN2蛋白表达,p-Akt、Akt、p-mTOR、mTOR、SREBP1、CyclinD1等蛋白表达显著提高。

关键词:奶牛;;乳腺上皮细胞;;叶酸;;泌乳;;脂滴;;β-酪蛋白

基金资助:国家自然基金青年基金(31401093)