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作者：魏治静;王静;李丽;李亚璞;裴晓萌;薛玉玲;封肖颖;武明月;吴萌;
单位：河北省科学院生物研究所;河北科技大学食品与生物学院;石家庄君乐宝乳业有限公司;
摘要：文章建立一种快速定量检测人乳铁蛋白的方法。该方法基于胶体金免疫层析技术，通过对标记和包被条件等工艺进行优化筛选，研制一种双抗体夹心法检测人乳中乳铁蛋白的检测试剂卡，并对该试剂卡的性能进行了评估。结果表明，空白限可低至0.014 mg/mL，与高效液相色谱法对比测试人乳的样本检测相关系数为0.92，与牛乳铁蛋白、酪蛋白和β-乳球蛋白均无交叉反应，为人乳铁蛋白的检测提供了一种快速、简便、易于操作的方法。
关键词：乳铁蛋白;;人乳;;免疫层析;;定量检测
基金资助：河北省重点研发计划项目（21327110D）;; 河北省科学院科技计划项目（22307、23307、24307）
