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作者:杨鑫;靳馥同;花俊国;闫亚军;贾云飞;
单位:河南农业大学经济与管理学院;中国农业大学经济管理学院;
摘要:近年来中国原料奶“收购上限和成本触底”的现象愈显突出,使奶业生产养殖环节面临经营困境。基于2010年1月~2022年12月奶业饲养成本、销售及进口价格等月度数据,利用有向无环图方法绘制中国奶业产业链价格传导路径,并通过SVEC模型检验其传导机制,对国内奶业养殖端遭受的多重挤压效应进行详细分析。结果表明:(1)饲料原料价格在奶业产业链中具有较强独立性;(2)与上游养殖成本相比,产业链中下游的相关价格因素对奶牛养殖环节的传递效应更明显;(3)长期来看,进口原料奶粉价格与国内原料奶产出利润关系密切。这一价格传导特点揭示了当前奶牛养殖环节“成本传导乏力,三端挤压凸显”的根源。因此,认为应当更关注奶牛养殖者在产业链中的话语权、提升乳制品市场销售通畅度,以释放国内奶业养殖端成本压力,减轻当前各市场势力对其利润空间的过度挤压。
关键词:奶业产业链;;价格传递;;挤压效应;;SVEC模型
基金资助:国家自然科学基金面上项目(72373036);; 河南省软科学项目(252400410252);; 河南省博士后基金资助项目(HN2024H126)