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作者：陈毅哲;朱雨田;彭汝林;唐俗;殷卓均;徐述龙;
单位：深圳市计量质量检测研究院;
摘要：建立一种用分散固相萃取技术结合液相色谱-三重四级杆串联质谱仪(LC-MS/MS)测定植物源性食品中苯肽胺酸残留量的分析方法。试样经体积分数1%乙酸乙腈提取，无水硫酸镁净化后用LC-MS/MS检测分析，空白基质标准曲线校正，外标法定量。结果表明：苯肽胺酸在0.005 0～0.100 0 mg/L范围内线性关系良好，相关系数均大于0.999 5;黄豆、毛豆、冬枣的检出限分别为0.007 5、0.003 0、0.003 0 mg/kg,定量限分别为0.025、0.010、0.010 mg/kg;在3个不同添加水平(0.040 0、0.080 0、0.200 0 mg/kg)的加标回收实验中，平均回收率为81.3%～109.0%,相对标准偏差(RSD)为1.13%～3.59%。整个测定在3 min内完成，建立的方法具有简单、快速、高效的特点，适用于植物源性食品中苯肽胺酸的残留量分析。
关键词：分散固相萃取;;苯肽胺酸残留量;;液相色谱-三重四级杆串联质谱仪;;植物生长调节剂
基金资助：“十四五”国家重点研发计划(2022YFF0607900)
