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1：酵母发酵对吐司面包品质和风味的影响研究进展
2：加工方式对荞麦多酚生物可及性与抗氧化活性的影响研究进展
3：辅酶Q10脂质体研究进展
4：重组米加工及其品质特性研究进展
5：青钱柳水提物对面团发酵的影响
6：不同酸性溶剂提取黑青稞麸皮多酚及其体外抗氧化和降血糖活性
7：无麸质板栗馒头品质改良剂的配方优化
8：酶促酯交换制备ω-3型中长链甘油酯
9：基于高脂饮食探究不同膳食油脂对小鼠附睾脂肪沉积的影响
10：~(60)Co-γ射线辐照对花生油挥发性成分的影响
11：凝胶因子及冷却温度对亚麻籽油基油凝胶特性的影响
12：菜籽蛋白-大豆分离蛋白复合凝胶的制备及性能表征
13：灵芝多糖的分离纯化、结构表征和抗氧化活性研究
14：豌豆蛋白-果胶基乳液凝胶的制备与性能表征
15：紫薯桑叶复合黄酒的酿造工艺优化及其品质分析
16：不同菌种人工接种渥堆发酵金花藏茶品质比较
17：热诱导法制备番茄红素纳米胶囊及其稳定性分析
18：水热反应釜法提取蓝莓风味物质工艺优化及其成分分析
19：富含花色苷NFC蓝莓汁制备工艺优化
20：核桃品种及加工方式对其蛋白质制品特性的影响
21：核桃蛋白和酶解产物促成骨细胞增殖作用研究
22：基于EDEM的试验用振动筛稻谷筛分性能影响参数仿真分析
23：QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定玉米糁中呕吐毒素
24：赶黄草茎UPLC指纹图谱建立及其成分分析
