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粮食与油脂2025年第03期:赶黄草茎UPLC指纹图谱建立及其成分分析

来源:期刊VIP网 时间:


作者:刘佳;夏陈;邓俊琳;余鳗游;朱永清;向卓亚;

单位:四川省农业科学院农产品加工研究所(四川省农业科学院食物与营养健康研究所);成都大学食品与生物工程学院;

摘要:基于超高效液相色谱法(UPLC)指纹图谱,结合成分含量并采用化学模式识别法、聚类热图分析及正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)综合评价不同产地赶黄草茎的质量。结果表明:建立的赶黄草茎UPLC指纹图谱共标定6个共有峰,分别是紫云英苷、乔松素-7-O-葡萄糖苷、槲皮素、山奈酚、乔松素-7-O-(3″-O-没食子酰基-4″,6″-六羟基联苯二甲酰基)-β-葡萄糖苷(PGHG)和赶黄草茎苷A;16批赶黄草茎相似度为0.777~0.998;16批赶黄草茎样品中14种化合物含量之间有显著差异。通过聚类热图分析将16批赶黄草茎样品分为3类,四川省泸州市古蔺县样品与其他产地样品能被完全区分;OPLS-DA共筛选出9个质量差异标志性成分。建立的赶黄草茎UPLC指纹图谱及14个成分含量测定方法可靠、重复性好,其化学模式识别方法稳定可行,可为赶黄草茎质量研究提供参考。

关键词:赶黄草茎;;指纹图谱;;聚类热图;;成分分析

基金资助:四川省农业科学院科技成果中试熟化与示范转化项目(2024ZSSFXD03-12);四川省农业科学院“1+9揭榜挂帅”项目(1+9KJGG007);; 四川道地中药材创新团队项目(SCCXTD-2020-19)