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1：食品级Pickering乳液负载β-胡萝卜素的稳定性及其应用研究进展
2：蝶豆花青素稳定性及其在染色米饭中的应用研究
3：粒度和磨粉工艺对大米粉及其鲜湿米粉品质的影响
4：不同紫甘薯品种淀粉理化特性的比较分析
5：籼米米线热风干燥特性及动力学模型研究
6：多元醇对鲜湿米粉品质影响及其抗老化机理研究
7：亲水胶体对冷冻熟抹茶粉圆品质的改善
8：不同复配油对方便面含油率及储藏稳定性影响
9：山桐子油微胶囊的制备及其氧化稳定性分析
10：野菊花挥发油提取工艺优化及其与生姜协同抗氧化活性研究
11：硫酰氟对赤拟谷盗不同虫态的熏蒸效果
12：植物乳植杆菌与酿酒酵母协同发酵提升桑葚果酒品质
13：云南甜米酒高产酶霉菌的筛选及鉴定
14：青砖茶风味轮及滋味类型模型的构建
15：基于体外模拟消化的抗性糊精苹果粉品质、风味及升糖效果评价
16：响应面法优化石榴汁澄清工艺及其营养成分分析
17：山药多糖对凝固型板栗酸奶稳定性及品质的影响
18：不同蛋白质对莲藕淀粉-月桂酸体系特性的影响及其机理研究
19：响应面法优化超声波辅助提取虎奶菇多酚工艺及其抗氧化活性分析
20：绿原酸-桃胶乳液的超声法制备及其稳定性研究
21：红香蕉果皮花色苷提取工艺优化及其稳定性研究
22：超声预处理对枸杞果渣蛋白酶解效率及抗氧化活性的影响
23：羊尾油对自发性高血压大鼠睾酮合成的影响
24：甲醛反应赶酸法快速排除硝酸及亚硝酸对硒和砷测定的干扰
25：固相萃取-液相色谱串联质谱法测定蔬果中54种农药残留
