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1：丛枝菌根真菌降解大豆根部土壤农药残留研究现状
2：抗性淀粉对慢性疾病肠道菌群功能影响的研究进展
3：蛋白质工程改善脂肪酶应用性能的研究进展
4：油莎豆脱皮脱脂粉对生鲜面条复配粉及面条品质的影响
5：酶催化处理对回添发酵麸皮面团加工特性的影响
6：碎茶挤压预处理茶粉制品对籼米粉性质及米发糕品质的影响
7：不同预干燥方式半干法磨粉对大米粉及其鲜湿米粉品质的影响
8：响应面法优化黑麦挂面微波热风联合干燥工艺
9：山药粉对冷冻熟面品质的影响
10：低温等离子体处理对3种全谷物粉品质和脂肪氧化酶活性的影响
11：未灭菌条件下2株细菌产胞外脂肪酶发酵条件优化及其对煎炸废油的降解效果
12：酶法合成中长链脂肪酸甘油三酯工艺研究
13：柚皮-迷迭香精油及其微胶囊对葡萄的保鲜作用
14：精油-壳聚糖复合涂膜对紫薯的保鲜效果
15：麦芽糖淀粉酶改善吐司面包抗老化的质构效应研究
16：超声波辅助酶法提取板栗壳多酚及其降糖降脂生物活性评价
17：不同乳酸菌发酵对无花果格瓦斯理化特征、生物活性及挥发性物质的影响
18：花生蛋白植物肉改良剂的配方优化及其对产品结构的影响
19：不同预处理对冷冻干燥泡泡青粉品质及挥发性风味物质的影响
20：不同多糖对苦荞蛋白高内相Pickering乳液结构和稳定性的影响
21：橘皮总黄酮纯化工艺优化及其抗氧化活性与降糖活性评价
22：控水藕合分段焙炒工艺对芝麻品质特性的影响
23：沙蒿胶乳液的制备及其对面团品质的影响
24：基于质量源于设计理念结合熵权法优化天麻-苦荞的提取工艺
25：α-生育醌在不同体系中的抗氧化性能研究
26：奶浆菌多糖对运动性疲劳小鼠记忆和认知能力的影响
27：库仑滴定法快速测定葡萄糖氧化酶的活性
