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1：食源性降胆固醇肽的原料来源和作用机制研究进展
2：番茄红素的健康功效及稳态化运载体系研究进展
3：冻融循环对冷冻面团及其面条品质的影响
4：制备工艺对面皮结构特性的影响
5：4种非淀粉多糖对莜麦面团和面条理化性质的影响
6：压热-酶解法制备高粱抗性淀粉
7：超声波-乳酸菌处理对水稻发芽过程中功能活性成分的影响
8：黑豆皮多糖的乙酰化修饰及其对油脂氧化的抑制作用
9：翅果油纳米乳液超高压微射流制备及其稳定性研究
10：基于明胶水凝胶和植物甾醇/谷维素油凝胶双凝胶的构建与性质研究
11：超声辅助与溶剂提取南瓜籽油精炼过程中植物甾醇形态和含量变化规律研究
12：真空回转保湿制氮技术在小麦储藏中的应用研究
13：不同包装容器及充氮包装对亚油酸品质的影响
14：响应面法优化酸樱桃酚类物质提取工艺及其成分和抗氧化能力分析
15：黄精九蒸九制工艺优化及其对晚期糖基化终产物抑制效果研究
16：双频超声真空干燥蜂蜜的水分变化及工艺优化
17：超声-酶法协同低共熔溶剂提取猫爪草多糖的工艺优化及其抗氧化活性分析
18：不同结构茶多酚对板栗风味发酵乳品质及抗氧化活性的影响
19：油莎豆休闲食品的烘烤工艺研究
20：牛骨美拉德反应产物对新鲜面包品质的影响
21：小窖白酒糟酚类含量、抗氧化和降血糖活性研究
22：不同干燥方式对佛手活性成分及抗氧化活性的影响
23：通过式固相萃取结合超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中多种抗吸虫药物残留
