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1：非热物理技术在植物GABA富集中的应用研究进展
2：物理解冻技术在肉类及其制品中的应用研究进展
3：脂质颗粒分子动力学模拟及其体外构建研究进展
4：辉光放电低温等离子体处理对玉米生理特性的影响
5：青稞β-葡聚糖对不同筋力小麦面团劣变的影响机制研究
6：乳酸菌发酵对燕麦面团及馒头品质特性的影响
7：莱茵衣藻蛋白对小麦粉面条品质的影响
8：中药营养液种植的生态大米对小鼠免疫及运动耐力的影响
9：籼糙米增湿调质研究
10：冷冻球磨处理对黑米淀粉结构和理化性质的影响
11：小米糠蛋白提取工艺优化及其抗氧化活性研究
12：食用蜡基稻米油油凝胶的制备及其性能特性研究
13：腺苷三磷酸和茶多酚复合处理对鲜切苹果保鲜效果的影响
14：大豆低聚肽双蛋白酸奶的研制及其活性益生菌数量评价
15：响应面法优化香菇柄花粉酵素制备工艺
16：响应面法优化毛木耳粗多糖提取工艺及其抗肿瘤活性评价
17：超高压辅助技术对冷萃咖啡理化性质、活性成分及挥发性成分的影响
18：模糊数学法优化小龙虾虾壳酶解液美拉德反应条件及其风味分析
19：覆盆子总黄酮的酶辅助闪式提取及其抗氧化、降血糖和降血脂活性分析
20：响应面法优化香榧仁挤压-复形工艺
21：天麻益生菌复配对改善小鼠睡眠作用的影响
22：淡竹叶黄酮组分分析及其对AngⅡ诱导心肌细胞损伤的保护作用
23：麦麸可溶性膳食纤维挂面对肠道菌群的影响
24：加工方式和体外模拟消化对4种食用昆虫营养成分及抗氧化活性的影响
25：蔗糖对木瓜蛋白酶活性影响及其分子机制
26：高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中18种拟除虫菊酯类农药残留
