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1：产L-谷氨酸菌株的抗逆性、耐受机制及选育研究进展
2：50种(杂)粮豆活性成分含量及血糖调节功效的系统分析
3：大豆皮半纤维素的提取工艺优化及其酯化改性研究
4：玉米复合杂粮再制米工艺优化及其特性研究
5：超声辅助酶法与碱溶酸沉法对小米谷糠蛋白功能和结构的影响
6：番荔枝籽油的提取工艺对比研究
7：青海高原浓香型菜籽油脱色及风味分析
8：金银花提取物/ε-聚赖氨酸复合保鲜液在冷鲜猪肉保鲜中的应用
9：膨化珍珠岩-五倍子单宁-羧甲基纤维素复合膜的制备及其在猪肉保鲜中的应用
10：水分活度调节剂对山药半干面保鲜效果的影响
11：超声辅助湿热法制备糯米蛋白糖基化产物工艺优化
12：反胶束法提取核桃粕蛋白工艺及其性质研究
13：响应面法优化超声提取莜麦多酚及其生物活性分析
14：冠突散囊菌双向发酵灵芝-桑黄工艺优化和抗氧化活性研究
15：EGCG/大豆多糖-豆粕水解复合物性能及其膜制备研究
16：东北酸浆山葡萄复合果醋发酵工艺优化及其功能性评价
17：紫薯酒酿造和贮藏期的花青素含量变化及护色研究
18：构杞多糖谷物面条体外消化特性及人体GI评估
19：基于网络药理学/分子对接联合法探究花青素改善2型糖尿病的作用机制
20：多因素耦合分析新入仓玉米真菌毒素污染成因及防控建议
21：基于GC-IMS分析不同发酵方法对辣椒酸挥发性风味物质变化的影响
22：铜皂络合比色法特异性测定南极磷虾油酸价
23：谷物中呕吐毒素ELISA检测方法的建立
