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作者：陈子萱;叶文倩;伍庆媛;邓可怡;刘艳雨;侯温甫;艾有伟;韩娅红;陈帅;
单位：武汉轻工大学食品科学与工程学院,农产品加工与转化湖北省重点实验室;湖北省荆楚特色食品产业技术研究院;武汉大学公共卫生学院;
摘要：基于数据库筛选获得6种花青素与2型糖尿病共同靶点，构建花青素-共同靶点互作网络和蛋白质相互作用网络(PPI),并进行KEGG通路富集分析和GO功能注释分析，最后通过分子对接验证关键组分与核心靶点作用。共筛选出57个花青素与2型糖尿病的共同作用靶点。关键花青素组分为芍药色素、矢车菊素、锦葵色素和矮牵牛色素，核心靶点为AKT1、EGFR和ESR1。KEGG通路与GO功能富集分析表明，花青素可能通过基因表达负调控、信号转导、凋亡过程的负调控等生物学过程改善2型糖尿病。分子对接结果显示，4种花青素与3个靶点对接良好。其中，芍药色素与ESR1的结合构象最稳定，结合能为-7.40 kcal/mol。研究预测花青素通过调控多靶点、多通路机制改善2型糖尿病，为其相关分子研究提供了理论依据。
关键词：花青素;;2型糖尿病;;网络药理学;;分子对接
基金资助：湖北省自然科学基金(2024AFB964);; 湖北省教育厅科学研究计划青年项目(Q20231605);; 湖北省自然科学基金联合基金项目(2024AFD079);; 校级大学生创新创业训练计划项目(202510496006)
