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作者：李璇;武俊瑞;张鹤男;唐嘉忆;程欣钰;潘越;乌日娜;
单位：沈阳农业大学食品学院;沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室;辽宁省食品发酵技术工程研究中心;
摘要：肠道是人体内一个复杂的微生态系统，其中存在着大量的微生物。这些微生物与人体相互依存并对人体的代谢、营养、免疫系统有重要作用。肠道菌群稳态一旦遭到破坏，可引发肠道及代谢方面的健康问题。双歧杆菌（Bifidobacterium）作为肠道固有菌群之一，能够通过调控肠道菌群稳态维持肠道正常功能，然而其调节肠道菌群稳态的作用机制缺乏系统的总结。文章总结近5年国内外有关肠道菌群稳态及其对人体健康疾病的影响，阐明双歧杆菌通过与病原菌竞争肠黏膜粘附点、代谢难消化的寡糖、与微生物群交叉喂养、刺激免疫系统4种方式调节肠道菌群稳态，为进一步研究双歧杆菌维持肠道菌群平衡机制、靶向筛选和研制双歧杆菌微生态制剂提供参考。
关键词：双歧杆菌;;肠道菌群;;代谢;;肠道菌群紊乱;;微生态
基金资助：国家自然科学基金项目（31972047）;; 国家自然科学区域创新联合发展基金（U20A20400）;; 沈阳市科技创新平台项目（21-103-0-14,21-104-0-28）
