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中国乳品工业2024年第08期:母乳菌群及其对婴儿健康影响的研究进展

来源:期刊VIP网 时间:


作者:刘田雨;韦金盈;方晓慧;陈嘉怡;袁延涵;张金萍;

单位:上海海洋大学食品学院;上海市第六人民医院;

摘要:文章概述了母乳菌群的主要构成、来源、受影响因素以及对后代菌群和疾病的影响。母乳中除含有丰富的营养物质外,还含有独特的微生物群。已在母乳中检测出上百种细菌物种,包括共生菌、益生菌以及潜在的有益菌。目前母乳菌群的来源还不确定,可能来源于乳腺、母亲皮肤、婴儿口腔或母亲肠道菌群的转移。另外,母乳菌群受到多种内在和外在因素的影响,在组成上具有个体差异性。母乳喂养可为婴儿垂直传递有益菌,促进婴儿健康的肠道菌群形成、增强免疫系统发育,降低生命早期或成长后期相关疾病发生风险,为母乳菌群研究与应用提供理论支持。

关键词:母乳;;微生物;;婴儿;;肠道菌群

基金资助:上海申康三年行动计划项目(SHDC2020CR3055B)