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《中国乳品工业》第52卷(2024年)总目录
中国乳品工业2024年第12期:《中国乳品工业》第52卷(2024年)总目录
来源:
期刊VIP网
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摘要:
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该杂志刊期列表
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2024年第12期
6个少数民族初乳和成熟乳中的α-生育酚含量及组成
牦牛乳对骨质疏松症成年小鼠骨骼形成的影响
蒙古族不锈钢桶发酵生产奶酪成熟过程中风味物质的变化分析
西北地区各牧场中嗜冷微生物多样性研究
酶解处理对甘南牦牛乳粉脂肪酸组成的影响
乳制品内乳铁蛋白成分的检测方法研究进展
乳清蛋白在运动营养中的功效研究进展
牛乳中不同组分在食品工业中的应用
特殊医学用途婴儿配方食品中多不饱和脂肪酸测定方法比较研究
营养强化乳粉混合工艺及快速测试方法研究
《中国乳品工业》第52卷(2024年)总目录
中国乳品工业
北大核心
CA
JST
WJCI
ISSN:1001-2230
CN:23-1177/TS
出版地:黑龙江省哈尔滨市
主办单位:黑龙江省乳品工业技术开发中心
主管单位:中国轻工业联合会
复合影响因子:1.478
综合影响因子:1.115
创刊时间:1973
期刊官网:https://rpgy.chinajournal.net.cn/
出版周期:月刊